PowerUp - Health Partners
Text Size

Recipes

Col Crujiente

Llámalos “chips de col” ¡y míralos desaparecer! En serio. Son completamente extraños y deliciosos, y todo lo que necesitas es que alguien los pruebe—después tomará otro. Y otro.

PowerUp Recipes

Col Crujiente

Herramientas de Cocina
  • Cucharas medidoras
  • 2 bandejas grandes para hornear
  • Tazón grande
  • Pinzas
  • Agarraderas

Ingredientes
  • 1 manojo de col (de cualquier tipo), lavada y bien secada
  • 1 cucharada de jugo fresco de limón además de la ralladura de medio limón
  • 1 cucharada de aceite de olive, y un poco más para engrasar las bandejas
  • 1/4 cucharadita de sa
  

Sirve: 4

Instrucciones
  1. Enciende el horno a HORNEAR y prográmalo a 250 grados. Engrasa ligeramente 2 bandejas grandes para hornear, untando con tu mano un poco de aceite (como 1 cucharadita por bandeja), con una toalla de papel.
  2. Quita las hojas arrugadas de la col sosteniendo el tallo y jalando con tu mano, haciendo a un lado el tallo, el cual podrás usar como composta o desecharlo. Rompe las hojas con las manos y colócala en el tazón.
  3. Agrega el jugo de limón, aceite y sal al tazón y usa tus manos para mezclar con cuidado las hojas para que queden uniformemente cubiertas.
  4. Acomoda la col en las bandejas para hornear en una sola capa y mete las bandejas al horno.
  5. Hornea hasta que las hojas queden secas y crujientes, pero antes de que empiecen a ponerse de color verde oscuro, como de 30 a 35 minutos. Si algunas ya están listas, con cuidado sácalas usando las pinzas
  6. Rocíales la ralladura de limón y sírvelas tibias o a temperatura ambiente
ABOUT US
EAT BETTER
MOVE MORE
CLASSES & EVENTS
PROGRAMS & TOOLS
FUN & GAMES
Copyright © 2024 HealthPartners Pencil
Powered by CareTech CMS